Il colore è rosso intenso con lievi note violacee. Il profumo ha buona intensità e personalità, con note fruttate di ciliegia e mora unite a sensazioni floreali di viola mammola. Il vino ha gusto pieno e pulito, con nota di fondo piacevolmente amarognola.
È adatto ai primi piatti con sughi saporiti e minestre di legumi. Ottimo con carne di manzo, capretto, agnello e con formaggi a pasta dura.