Il Brut Réserve di Taittinger è uno degli champagne più celebri e apprezzati: il grande classico della maison Taittinger, si tratta di uno champagne d’assemblage, ottenuto da uve provenienti da tutta la regione e da una percentuale di vins de reserve non inferiore al 20%, che incarna perfettamente lo stile della maison. La percentuale di Chardonnay mai inferiore al 40% e l’affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi in bottiglia nelle antiche cantine sotterranee conferiscono allo champagne eleganza, equilibrio e delicatezza. Dopo la sboccatura viene aggiunto un dosaggio zuccherino di 9 g/l che valorizza, nella degustazione, le note più dolci costituite da piacevolissime sfumature di miele, frutta e vaniglia.